منشورة من طرف جارتي المديرة

ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

السلام عليكم جاراتي بغيت نشارككم بوصفة جديدة لي هي
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية وهي مزيج
مابين المطبخ الهندي و المطبخ المغربي ولمحبي الاكلات الحارة
وسهلة التحضير ان شاء الله تكون ناجحة ملي تجربوها
وتعجب جميع افراد العائلة
نبداو بسم الله

ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية

المقادير :

العجينة :
150 غرام طحين فورص
550 غرام قمح
4 معالق زيت الزيتون
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة خميرة ديال الحلوة
معلقة كبيرة و نص خميرة الخبز
255 مليلتر حليب
230 مليليتر ماء دافي شوية
الحشوة :
500 غرام صدر الدجاج
حبة كوزة
2 معالق كبار من البورو او البصلة الخضارية
معلقة صغيرة من كاري مداراس
معلقة صغيرة كارام مصالا
معلقة صغيرة تندوري
معلقة صغيرة و نصف زبدة الدجاج بالتوابل
ملح والابزار حسب الذوق
زيت زيتون
3 البصلات
معلقة صغيرة سكينجبير محكوك طري
ممكن تستغني على بعض المقادير الا ماكانوش
متوفرين ويلا كانو موجودين غيكون من الاحسن

طريقة التحضير :

كنحضرو البطبوط هو الأول
فقصرية أولا فاناء كنخلطو القمح و الفورص والملح وهوما جافين
وكنزيدو عليهم زيت الزيتون الخميرة و الحليب الا كانت الخميرة
لي عندك ديال الحبيبات دوبيها قبل فالحليب وكنخلطو داكشي
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
وكنبداو نزيدو بشوية بشوية الما حتى تولي متجانسة
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
ورطبة ومدلوكة مزيان انا استعملت العجانة باش نستغل وقت اكثر.
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
 ونخليو العجينة تخمار حتى يولي الحجم ديالها مضاعف
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
وملي كتخمار
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
كنسرحو العجينة فوق سطح مرشوش
فوقو الطحين مزيان باش متلصقش لينا العجينة
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
وملي يولي تقريبا السمك ديالها 1 سنتيمتر
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
كنقطعها بكاس أولا جبانة على حساب الحجم لي بغينا
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
وكنديروه فصينية مرشوشة بالطحين
و القمح ونغطيوه بمنديل ونخليوه يرتاح شوية  
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
حرارة المطبخ كافية ومن بعد نسخنو المقلة
ديالنا ومن الاحسن تكون تقيلة و نرشوها بشوية الزيت
باش تعطينا لون ذهبي رائع فالبطبوط
ديالنا ونطيبوه على الوجوه بجوج ديالو
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
وبيلما فتر شوية نوجدو الحشوة ديالنا لي
هي والعجينة كيعطيونا 25 بطبوطة وهاهوا
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
المرحلة الاولى ديالو سالات
فاناء كنديرو الدجاج مقطع رقيق سكينجبير محكوك
طري والبصلة الخضارية و التوابل الأخرى الهنديةلي
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية

موجودة في جميع المحلات التجارية الكبرى وفحالة
مكانتش متوفرة ممكن تكتفي بالملح و الابزار كافين باش
يخليو البطبوط ديالك بنين جارتي العزيزة وكنحركو حتى كيتخلط
كلشي ونخليوه يبقا شوية دخل ديك التوابل فالدجاج ديالنا
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
 
وفمقلة كنديرو زيت الزيتون و 3 البصلات ديالنا لي قطعناهم
نشحروهم ونديرو الابزار و الملح غير شوية حكاش ملحنا الدجاج
من قبل ونبقاو نحركوها ومقبلينها
حتى تولي ذهبية اللون ومتحرقش لينا
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
ونزيدو عليها الدجاج ونحركو الحشوة ديالنا مزيان
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
حتى يطيب الدجاج مزيان
ونفوكو البطبوط ديالنا من النص
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
ونعمروه ونقدموه دافي
ونقدرو أيضا نخليو البطبوط والدجاج المتبل كل واحد بوحدو
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
وهاهوا ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
كنتمنى يعجبكم ملي تجربوه بالصحة و الراحة
ميني بطبوط بالدجاج المتبل على الطريقة الهندية
متنساوناش من صالح دعائكم
 

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

5 9
أطباق الدجاج أطباق مميزة شهيوات رمضان قسم الطبخ والاطباق وصفات رمضان وصفات سهلة وصفات مثالية للعشاء وصفات مجربة 100%

9 تعليقات

ترك تعليق