منشورة من طرف ome kinane

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

السلام الغزالات مهم هذي تجربتي الالى للزلابية و لكن مادرتهاش فالعسل حيت راجلي مايحبهاش ، وصفة الزلابية معروفة فبعض المناطق باسم الشباكية لكنها فالحقيقة ليست شباكية، وكلّ منطقة والاسم التي تطقها على الزلابية

وصفة الزلابية

مقادير وصفة الزلابية :

زلافة د الطحين – معلقة خميرة

3معالق نشا(مايزينا) – السكر

ملون غدائي – قبيصة دالملح – زيت للقلي

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي جاراتي

الطريقة واضحة في الصور

نحضر الخميرة بوضعها مع السكر في نصف كأس ماء دافيء ونغطيها

في اثناء ذلك نمزج الطحين مع الملح والماء والملون والنشا والملح

ثم نضيف الخميرة ويتم مزجها جيدا او بامكانك وضع المكونات في الخلاط ليتم مزجها جيدا

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي جاراتي

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي جاراتي

ومن ثم نضعها في مكان دافيء لمدة ساعة ونصف

او الى ان تتخمر وتظهر بها الفقاعات المميزة والمعروفة

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي جاراتي

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي جاراتي

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي جاراتي

نضع الزيت في مقلاة عميقة وواسعة او قدر ونغمره به ونضعه على النار حتى يسخن ،

نضع المقادير مزيج الطحين اما في ابريق الشاي او فيجيب حلواني

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي جاراتي

او في كيس يتم ثقبه من طرفه بمقدار معين بحسب ذوق سيدة البيت وحجم الحلوى الذي تفضله

نضع الخليط في الزيت الساخن على شكل دوائر حلزونية

نبدا بدائرة صغيرة ومن ثم دائرة اكبر من حولها وهكذاا

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي جاراتي

نتركها تتحمر لدقائق ثم نخرجها ونصفيها جيدا من الزيت

وتوضع فورا في القطر او العسل لكي تتشرب

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي جاراتي

وهاهي وصفة الزلابية اللذيذة من جارتكم أم كنان وصحة وهنا

الجارة أم كنان : وصفة الزلابية بتجربتي جاراتي

وطبعا يفضّل أننا نغرقوها فالعسل ، إلا فحالة اللي غادي ياكلها ماتيعجبوش طبعا

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

5 16
حلويات حلويات المناسبات قسم حلويات مغربية

16 تعليق

ترك تعليق