أهلا ومرحبا بكم من جديد جاراتي العزيزات اليوم أقدم لكم كيكة بالفرماج الأبيض سهلة التحضير وبسيطة المكونات منظرها جميل ومذاقها لذيذ، أترككم جاراتي مع المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات
المقادير
250 غرام قطع الشكلاتة
100 غرام فرماج أبيض
15 غرام مايزينا
4 بيضات
40 غرام من السكر سنيدة
كيس سكر الفانيلا
قبصة ملح
للتزيين
السكر كلاصي
رقائق الشكلاتة الصغيرة
طريقة تحضير كيكة بالفرماج الأبيض
نفصل بياض البيض عن الأصفر
نخفق أصفر البيض مع السكر سنيدة وسكر الفانيلا
نذوب الشكلاتة في حمام مريم
نطرب بياض البيض مع قبصة ملح حتى يطلع ويصبح كالثلج
نخلط أصفر البيض مع الفرماج الأبيض والمايزينا والشكلاتة المذابة
نضيف بياض البيض
ونخلط الكل بلطف حتى نحصل على خليط متجانس
نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
وندخله إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200
بعد إخراجه من الفرن نتركه يبرد قليلا قبل إزالته من القالب
ثم نزينه بالسكر كلاصي ورقائق الشكلاتة الصغيرة
وهذا هو الشكل النهائي للكيكة جاراتي نتمنى تعجبكم وتجربوها
حلويت لعيد