اليوم جاراتي العزيزات أقترح عليكم كيكة معلكة بطريقة تحضير سهلة واقتصادية وناجحة كتجي لذيذة ولا تحتاج لمجهود كبير فقط خطوات بسيطة أتمنى أنكم تجربوها جاراتي وأكيد ستنال إعجابكم بإذن الله تعالى، دون المزيد من الإطالة أترككم جاراتي مع المقادير وطريقة التحضير بالصور والخطوات
المقادير
3 بيضات
كأس سكر سنيدة
كأس من الزيت
كأس واحد لوز أخضر بقشوره أي ما يعادل 120 غرام
2 أكياس من الخميرة الكميائية
بكية هنريس أي ما يعادل 85 غرام
كأس سكر سنيدة
كأس من الزيت
كأس واحد لوز أخضر بقشوره أي ما يعادل 120 غرام
2 أكياس من الخميرة الكميائية
بكية هنريس أي ما يعادل 85 غرام
طريقة تحضير كيكة المعلكة
أولا نطحن اللوز جيدا بقشوره في مولينيكس
نطحن كذلك هرنيس جيدا ونغربله مع الخميرة الكميائية
في الخلاط الكهربائي (مولينكس) نضرب البيض جيدا مع إضافة السكر سنيدة شوية بشوية ثم الزيت
نخلط جيدا ثم نصبهم في إناء ثم نبدأ بإضافة النواشف (اللوز وهنريس مع الخميرة الكميائية)
نضيف ملعقة بعد ملعقة مع الضرب جيدا حتى ننهي ونحصل على خليط متجانس ليس بخفيف ولا ثقيل
بعد ذلك نضعها في قالب ملبس بورق المطبخ وإذا لم يكن متوفر ورق المطبخ فقط ندهنه بالزبدة ونرشه بالدقيق
ثم أخيرا ندخله إلى فرن مسخن وناقص لمدة 35 دقيقة أو حسب كل الفرن وطيابو بعدما تطهى نخرجها من الفرن
ثم نزينها نرشها جيدا بالسكر كلاصي والتزيين يبقى اختياري حسب الذوق
ثم نقدمها بالصحة والعافية وهذا هو الشكل النهائي للكيكة جاراتي وإذا كان لديكم أو تعليق أو استفسار لا تنسو تركه في التعاليق
