منشورة من طرف جارتي المديرة

كعكة القرفة و الزنجبيل من الجارة ليلى عقيل

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

السلام عليكم، رمضان مبارك سعيد جاراتي

اليوم جيتكم بوصفة جديدة وهي أول مشاركة لجارتنا ” ليلى عقيل “

 كيكة القرفةوالزنجبيل  بالصور والمراحل

كعكة القرفة و الزنجبيل

مقادير كعكة القرفة والزنجبيل 

3 بيضات
125 غ زبدة لينة
200 غ دقيق
50 غ سكر
4 ملاعق كبيرة عسل
ملعقة كبيرة قرفة بودرة
ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة
ملعقتان كبيرتان حليب
ملعقة صغيرة بيكاربونات
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة ملح

التزيين

كراميل
ڭرڭاع (جوز)

طريقة التحضير

تخلط الزبدة باليد مع الدقيق و الخميرة و البيكاربونات و القرفة و الزنجبيل و السكر.

كعكة القرفة و الزنجبيل من الجارة ليلى عقيل

ثم نضيف العسل.

كعكة القرفة و الزنجبيل من الجارة ليلى عقيل

يفصل الصفار عن البياض . يضاف الصفار إلى خليط الطحين ثم الحليب و يمزج الكل جيدا.

كعكة القرفة و الزنجبيل من الجارة ليلى عقيل

يخفق بياض البيض مع الملح إلى أن يصير مثل الثلج.

كعكة القرفة و الزنجبيل من الجارة ليلى عقيل

يضاف البياض إلى خليط الطحين تدريجيا بواسطة ملعقة خشب أو سباتولة.

كعكة القرفة و الزنجبيل من الجارة ليلى عقيل

يذهن القالب بالزبدة ثم يرش بالطحين أو يذهن ثم يغلف بورق الخبز ثم يصب الخليط و تخبز الكعكة على درجة حرارة متوسطة.
بعد نضج الكعكة تزين بالكراميل و الجوز و تقدم 

كعكة القرفة و الزنجبيل من الجارة ليلى عقيل

وهذه صور كعكة القرفة والزنجبيل بعد التحضير

كعكة القرفة و الزنجبيل من الجارة ليلى عقيل

كعكة القرفة و الزنجبيل من الجارة ليلى عقيل

كعكة القرفة و الزنجبيل من الجارة ليلى عقيل

بالصحة و الراحة

هذه الوصفة مقدمة من الجارة Laila Akil 

وهذه صفحتها على الفيسبوك

Délicieuse Cuisine Lolita

https://www.facebook.com/DelicieuseCuisineLolita

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

5 3
المواضيع المثبثة طورطات و حلويات الكريم وصفات الجارات وصفات الكيك

3 تعليقات

ترك تعليق