منشورة من طرف جارتي

حلويات العيد 2018 : حلوة الكركاعة بالصور والمراحل

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

حلوة الكركاعة من حلويات العيد الرائعة ، أقدمها لك جارتي من الأخت حكيمة ، حلوة الكركاعة سهلة التحضير ولاتحتاج مقادير كثيرة أو مكلفة والطريقة بالصور والمراحل وفي آخر الموضوع رابط لطريقة عمل حلوة الكركاعة بالفيديو

حلوة الكركاعة

دون إطالة أتركك جارتي مع المقادير وطريقة التحضير المصورة بالخطوات ، وأي سؤال بامكانك تركه في خانة التعليقات أسفل الموضوع ، ولا تنسي زيارة قسم حلويات العيد في موقع جاراتي

مقادير حلوة الكركاعة

حلويات العيد 2018

كاس عنبة من الزيت
كاس عنبة من السكر كلاصي
قبصة ملح
60 غرام نشا ( مايزينا )
خميرة حلويات واحدة
كيس سكر فاني
2 حبات بيض
125 غرام زبدة
نكهة حاض أو الليمون
الدقيق حسب الخليط

التزيين

الشكلاته والكاوكاو مهرمش

طريقة التحضير

في إناء الخلط نقوم بعمل الزبدة والسكر والفاني

حلويات العيد 2018 : حلوة الكركاعة بالصور والمراحل

حلويات العيد 2018 : حلوة الكركاعة بالصور والمراحل

نضيف الملح كذلك ونخلط جيدا حتى يندمج الخليط

ثم نضيف الزيت وباقي العناصر باستثناء مايزينا

ونخلط ثم نضيف البيض للخليط

حلويات العيد 2018

ونضيف في الأخير راس ملعقة من النكهة المختارة

ويمكن تعويض النكهة بقشور الحامض حسب الذوق

بعد الخلط نضيف النشا وكمية من الطحين وخميرة الحلوى

حلويات العيد 2018 : حلوة الكركاعة بالصور والمراحل

ثم نجمع حتى نحصل على عجين متماسك سهل في التشكيل

وهاهي صورة العجين

حلويات العيد 2018 : حلوة الكركاعة بالصور والمراحل

ثم نشكل منها كويرات صغيرة في الحجم حتى نلصقها مع بعض

ويمكن تغيير الحجم حسب الذوق

هاهي صور تشكيل العجين لكويرات

حلويات العيد 2018

ونحتاج سكين لتزيين الحلوى

نحربل كريات العجين ونحربلها ونخططها اربع خطوط بالسكين كما هو واضح في الصور

حلويات العيد 2018 : حلوة الكركاعة بالصور والمراحل

حلويات العيد 2018

ونضعها في لاطة الفرن ونستمر في نفس العملية مع باقي كمية العجين

هاهي صورة ما بعد تزيين حلوة الكركاعة ونحاول أن نباعدها حتى لاتلتصق

حلويات العيد 2018 : حلوة الكركاعة بالصور والمراحل

ثم ندخلها للفرن على درجة متوسطة في الجهة العليا ( النار تكون من الأسفل )

ثم ننزلها للأسفل حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبي

وهاهو شكل حلوة الكركاعة بعد اخراجها من الفرن

نحاول أن نلصق كل حلوتين متساويتي الحجم

حلويات العيد 2018 : حلوة الكركاعة بالصور والمراحل

والتزيين يكون بالكاوكاو مهرمش والشكلاط الأسود المذوب في حمام مريم

طبعا التزيين حسب الذوق ، يمكنك جارتي استعمال المربى أو غيره

وهاهي صور التزيين وهي بسيطة ولاتحتاج شرح

حلوة الكركاعة

حلوة الكركاعة حلويات العيد 2018

حلويات العيد 2018

فقط نحاول الصاق كمية كافية من الكاوكاو

حلويات العيد 2018 : حلوة الكركاعة بالصور والمراحل

وهاهي صورة نهائية لحلوة العيد حلوة الكركاعة بالصحة والعافية

حلوة الكركاعة

حلوة الكركاعة

لمشاهدة الوصفة بالفيديو على اليوتوب اضغطي هنا

Favoriteأضيفي الوصفة لقائمة وصفاتك المفضّلة

5 2
حلويات حلويات العيد حلويات العيد 2018 حلويات المناسبات حلويات دواز أتاي قسم حلويات مغربية

2 تعليقان

ترك تعليق