السلام عليكم نزولا عند طلب الاخت سناء ( طريقة تجميد السفرجل )
جبت ليكم ثلاثة طرق لتجميد السفرجل
كلها صحيحة و ناجحة باذن الله
الطريقة الاولى
السفرجل فوريه حتى اقرب اطيب وعمليه في بلاطو فوق بلاستيكة
وعملي هلالات السفرجل متباعدةحتى اجمدووو
زوليهم وجميعيهم
الطريقة الثانية
سلقي الهلالات السفرجل واستقطريه وعمليه فوق بلاطوووووووو
متباعدة حتى اجمدو وجمعيهم
الطريقة الثالثة
يسلق بماء او مرق اللحم يضاف اليه قرفة عواد نتركه حتى ينضج
ثم نضيف عسل و سكر حتى يتعسل نتركه في شبكة
حتى يستقر نضعه في بلاطو في مجمد
من بعد ضعه في اكياس بلاستيكية
وعندما نريده ناخد صحن فيه سكر وقرفة
نمرمد سفرجل من جميع جوانب
ثم يقلى في زيت قليل من جميع جوانب
حتى يتحمر بصحة وراحة
ترك تعليق